غذای ایرانی

قیمه بوشهری با قیمه‌های شهر‌های دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می‌شود.

بمب سیب زمینی با مخلفات مناسب پیش غذا در مهمانی‌های خانوادگی و غذای لذیذ برای بچه هاست. در این ویدیو طرز تهیه این پیش غذای خوشمزه را آورده ایم.

معمولا پلو‌های مخلوط مخصوصا از نوع لایه‌ای و قالبی خیلی طرفدار دارن و چه از نظر شکل و شمایل و چه از نظر طعم مزه نظر اکثر افراد رو جلب میکنن. در این مطلب میخوایم طرز تهیه یه پلو مرغ خوشمزه‌ی قالب و لایه‌ای رو بهتون یاد بدیم.

نخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوع سفره‌ی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می‌گردد. یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به نخودآب معروف است.

خورشت مسما بادمجان یک غذای شمالی است که اغلب با خورش بادمجان اشتباه گرفته می‌شود. این غذای خوش طعم به همراه بادمجان و مرغ سرخ شده جز غذاهایی است که دست کشیدن و صرف نظر کردن از آن مشکل است. این غذا مانند سایر غذاهای ایرانی کمی فوت و فن دارد که با کمک این طرز تهیه بهترین نوع این خورشت را می‌توانید تهیه کنید.

غذاهای اصیل ایرانی در عطر و طعم رقیب ندارند. کوفته انواع مختلفی مثل کوفته کله گنجشکی، آذری، ترکی کوفته نخودچی و غیره دارد. اما کوفته تبریزی یکی از معروف‌ترین و لذیذترین غذاهای آذربایجانی است که برخلاف تصور، طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. با طرز تهیه کوفته تبریزی با ما همراه باشید.

با این وضع دلار و گرانی‌هایی که از پی آن می‌آید، بعید است حقوق ماهانه‌مان اجازه دهد دست کم دو شب در ماه را به همراه خانواده در رستوران‌های خوش آب و رنگ شهر شام درست و حسابی بخوریم. حالا دیگر مجبوریم به هنر خودمان اتکا کنیم و وعده شام درست و حسابی را با دست رنج خودمان بپزیم.

اگر بخواهیم لیست غذا‌های ایرانی را بنویسیم، احتمالا به کتابی چند جلدی نیاز خواهیم داشت. با این حال برخی از غذا‌های سنتی ایران هستند که همیشه در میان انواع غذا‌های ایرانی در صدر لیست قرار می‌گیرند.

دلمه از غذا‌های محبوب ایرانی هاست که انواع مختلفی دارد. در این مطلب طرز تهیه یک نوع دلمه متفاوت را برایتان آورده ایم که شاید تا به حال درست نکرده باشید. دلمه سیرابی که با نخ و سوزن آن را دوخته ایم!

آبگوشت یا دیزی یکی از غذاهای سنتی ایران یا شاید سنتی‌ترین غذای ایرانی است، طوری که هر غیر ایرانی و گردشگری در سفر به ایران قبل یا بعد از قرمه ‌سبزی حتما با این غذا آشنا می‌شود